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Mostrando entradas de febrero, 2011

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MURCIANOS, DE LA MISMA MURCIA

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Como somos las madres.

Cuando una se convierte en madre pasa a desarrollar una increible habilidad para curar, detectar y diagnosticar enfermedades sin haber dado ni una sola noción de medicina.

Es increible con que facilidad la mano derecha pasa a convertirse en un eficiente termómetro.

El niño baja del cole colorao como Paquirrin después de darle dos vueltas corriendo a Cantora.
Y baja colorao como todos los días pero... algún piloto se enciende en el panel de control materno y...

- uiss, este niño tiene fiebre, ¿te duele la garganta?
- No mamá.
- seguro??, seguro?? no te molesta al tragar??

Y el niño ante tanta insistencia y viendo la cara de la madre con los ojos espantaos... traga saliva y dice...

- bueno ... un poquito, pero alli al fondo...

Ya está, el niño va a tener anginas de aquí a dos horas como mucho. Y seguidamente le pones la mano en la frente y dices...

-tiene décimas pero esta noche seguro que se planta en 38 y medio, como si lo viese!

Y lo malo de todo esto es que no nos equivo…

CORAZÓN DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTAS.

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Que bonito es el amor.

Para algunos el amor es tan sólo un proceso bioquímico que se incia en la corteza cerebral, pasa a las neuronas y de allí al sistema endocrino, dando lugar a respuestas fisiológicas intensas, vamos como una gripe... igual de transitoria.

Yo no estoy del todo de acuerdo porque hay casos en que el amor va más allá.

¿Quiere decir esto que se dan casos, que pasa de ser una enfermedad transitoria y se convierte en crónica?
Pues mira, no lo sé, lo que si sé es que hay ejemplos de amores inexplicables como el de la Duquesa de Alba y su novio, Alfonso Díez.


Se dice que la duquesa ha convencido a sus hijos del amor que hay entre la pareja y que próximamente piensan contraer matrimonio.¿Y que es eso si no AMOR?

Y del verdadero, oiga porque su novio, lo primero que ha hecho ha sido renunciar al dinero de la duquesa.

¿Por la belleza de la dama? la duquesa ya no tiene una belleza arrebatadora que digamos ...



La Duquesa de Alba














"Duquesa" la cabra de la Legión.




Y por el don de…

PARA LOS RESFRIADOS... COCA DE TOMILLO, MIEL Y LIMÓN

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Como decíamos ayer... medio mundo está con gripe y el otro medio con gastroenteritis, asi que ¡¡menos mal que todo el mundo está en el paro !! .

¿Que haríamos si tuviésemos trabajo ? ¿Eh?

¡¡Si no podemos ir!! , ¡¡si estamos todos patas pa arriba !!

Si es que este Zapatero lo tiene todo pensao aunque no os lo creáis. Nos tiene en el paro, ¡¡para que nos repongamos bien!!

¿No veis que vamos a tener que trabajar hasta los 67? Habrá que cuidarse y estar en forma,¿no?

Bien, como decían nuestras abuelas, para el resfriado, miel, tomillo y limón.

Pues aquí os dejo este bizcocho cuyos ingredientes son precisamente la miel , el tomillo y el limón.


La verdad es que no he usado ningún molde especial, y lo hice simplemente con uno rectangular, asi que me ha salido más feo que una nevera por detrás.

Pero vamos... que rico está muy rico, que es lo importante.



Ingredientes:

Yo hice una coca en un molde que es un poco más grande de lo normal por lo que añadí la mitad de la receta más. Os lo indico entre pa…

DIA DE SAN BLAS.

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Hoy es el día de San Blas. El año pasado fué la primera vez que hice mis panecillos para San Blas, y la primera vez que fui a misa a bendecirlos.

Como ya expliqué es típico en mi pueblo llevar a misa o comprar una vez bendecidos, unos panecillos de la misma masa que las monas o fogasetas.

Este año he vuelto a hacerlos y quise también repetir la experiencia . Preparé dos dias antes mis bollitos, los congelé y los he llevado esta misma mañana a misa de nueve.

La verdad es que creí que no iba a poder ser porque, como media población, en mi casa también se han instalado los virus y estamos que... el santo va a tener que arremangarse y trabajar si quiere curarnos a todos.

Pero poniendo toda nuestra buena voluntad, y ya que de paso teníamos hora con el médico, esta mañana hemos ido a misa, Javi y yo.

Mi Javi es un tesoro, a todo le ve el lado bonito de las cosas, y encantado se ha tragado la misa, angelito mío.

Allí en la iglesia me decía que hasta él, con la naríz tapada, olía a bollito.

Y no er…

LASAÑA VEGETAL DE BERENJENA Y BOQUERONES

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Me encantan las lasañas que no son lasañas porque no llevan pasta, me encantan sobre todo si las capas son de berenjena.

Esta resultó deliciosa e interesante por su relleno.

Necesitamos:

- berenjenas
- boquerones frescos
- un puñado de guisantes
- unos champiñones frescos
- una cebolla tierna.
- leche
- harina
- sal, pimienta, nuez moscada
- aceite
- quesos varios para gratinar

Cortamos las berenjenas en lonchas longitudinales, las ponemos en agua y sal para quitarles el amargo y una vez escurridas, las vamos pasando por la plancha y reservando para montar la lasaña.

Mientras tanto pondremos a rehogar la cebolla picada, y le añadiremos los champiñones troceados y los guisantes.

Una vez rehogado, lo ligaremos con un poco de harina y leche y lo sazonaremos con una pizca de nuez moscada y pimienta blanca.

Pondremos nuestra primera capa de berenjenas




Pondremos encima los champiñones y guisantes ligados con bechamel.



Tendremos con anterioridad los boquerones limpios de cabeza y espina y los pondremos sobr…

PEQUEPIMIENTOS RELLENOS DE PESCADO

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Esta receta hace muchísimo que la preparé, la tenía guardada en la carpeta de recetas pendientes de subir hace bastantes meses.

PEQUEPIMIENTOS FRITOS RELLENOS DE PESCADO



Y lo que me pasa con ella es que le pillé una manía tonta.
Y de sobras es conocido en mi, que si no lo digo... reviento.

Me pasó como cuando ocurre algo, que en un principio parecece agradable y hasta una buena idea ... y se acaba convirtiendo en un marronazo.

Ejemplos:

Alguien sugiere que se podía comprar entre todos los amigos un número de lotería igual para todos y ... te parece estupendo pero... te acaba tocando a ti recoger el dinero de todos, hacer las fotocopias con el numerito, ir a la administración y encargarte de todo. Y te preguntas como ha ocurrido esto.

O cuando una amiga te cuenta algo de otra, y tú callas, y viene la otra en cuestión y también te cuenta algo de la primera amiga, y tú de buena fé no quieres que la cosa se líe, y abres la boca, y dices que quizás son simplemente puntos de vista, y después ell…

PANNE ARABO DE LA ESPERANZA

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Este pan arabe, o panne arabo es mi aportación a los bocatas de la esperanza que circulan por toda la red.

Esta iniciativa la he visto por primera vez en el blog de Tito, donde nos remitía al blog de Ana Ryal, Cocina creativa y con encanto, que nos contaba una historia conmovedora de superación y de amor de una madre por su hijo, y donde la esperanza y las ganas de vivir tienen un decisivo papel

El caso es que la cosa ha ido creciendo y creciendo... y ya sinceramente no me preocupa si la autora del blog publica mi bocadillo en su blog, porque creo que está desbordada por la cantidad de gente que se ha volcado en seguir esta cadena, me sobra con aportar mi granito de arena a este "oleaje" de bocadillos en la blogsfera.

Asi que desde mi blog, me uno a esta cadena solidaria de bocadillos con mi aportación.PANNE ARABO DE LA ESPERANZA.



El pan de arabo como yo lo llamo, o panne arabo, es un pan en su origen, parecido al pan de pita, hueco por dentro para poderlo rellenar.

Pero la …