Aperitivo sencillo de preparar y rico .
Típico por el levante e imprescindible en muchas reuniones familiares delante del partido de "jurbol ".
Para prepararlo , nada más sencillo, necesitamos:
- habas secas puestas a remojar la noche anterior
- un chorizo para cocinar, si nos gusta el picante , le pondremos picante.
- una buena punta de jamón serrano.
( la cantidad de chorizo y jamón varía según la cantidad de habas que vayamos a cocinar)
- podemos sofreir una cebolla , pero normalmente no se hace
- unas hojas de laurel.
Ponemos a cocer todo junto, con o sin la cebolla sofrita, hasta que las habas estén blanditas.
Particularmente a mi, me gustan "enteras" , pero eso va a gustos.
Unas buenas cervecitas, para el que le guste, y a ver perder al Madrid( esto último me va a costar caro).